2023餐饮品牌复苏白皮书（西雅展）-68页

资料简介

前言 2023,餐饮业K型复苏 餐饮市场复苏概览 宏观环境 7 存量情况 8 发展展望 9 复苏节奏 13 餐饮品类复苏情况 火锅 15 烧烤 23 中式正餐 28 小吃快餐 34 现制饮品 42 餐饮供应链复苏情况 食材供应链复苏情况 4…

前言
2023,餐饮业K型复苏
餐饮市场复苏概览
宏观环境 7
存量情况 8
发展展望 9
复苏节奏 13
餐饮品类复苏情况
火锅 15
烧烤 23
中式正餐 28
小吃快餐 34
现制饮品 42
餐饮供应链复苏情况
食材供应链复苏情况 47
饮品供应链复苏情况 50
新消费场景分析
消费者关注元素 53
消费者决策偏好 58
消费新物种 62
未来展望