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贻贝肽粉加工技术规范(T/ZN2022)-4页

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贻贝肽粉加工技术规范(T/ZN2022)-4页

资料简介

本文件规定了贻贝肽粉加工的术语和定义、基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等。本文件适用于紫贻贝(Mytilus edulis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、翡翠贻贝(Pernaviridis Linne)等贻贝肽粉的加工。