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校园食材配送管理和服务规范(T/NX2022)-10页

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校园食材配送管理和服务规范(T/NX2022)-10页

资料简介

本文件规定了校园食材安全配送的术语和定义、分类、配送企业要求、进货查验控制、配送过程控制、烹饪与终端供应、信息记录、召回与追溯、实施与监督等管理准则和服务规范。本文件适用于从事校园食材配送的服务企业。