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食品生物工艺:烘焙食品——面包生产工艺(下册)-245页

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食品生物工艺:烘焙食品——面包生产工艺(下册)-245页

资料简介

热狗包的制作过程是先制作面包,待面包烘烤出炉冷却后,从侧面纵向切开,夹入火腿肠及其他馅料。面包的制