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宁化客家小吃大卷制作规范(T/NH2021)6页

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宁化客家小吃大卷制作规范(T/NH2021)6页

资料简介

本标准规定了宁化客家小吃大卷的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃大卷的烹饪制作。