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高明角仔(T/GM2021)9页

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高明角仔(T/GM2021)9页

资料简介

本文件规定了高明角仔的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、加工要求、风味特点、食品安全要求。本文件适用于高明地方特色美食“高明角仔”的制作。