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富含γ-氨基丁酸的谷物和豆类产品(T/CC2021)8页

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富含γ-氨基丁酸的谷物和豆类产品(T/CC2021)8页

资料简介

本文件规定了富含γ氨基丁酸(γaminobutyricacid,简称GABA)的谷物和豆类产品的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、储藏、运输、保质期的要求。本文件适用于以稻谷、小麦、青稞等谷物和绿豆、小豆、芸豆等食用豆为原料,经过GABA富集工艺加工成富含GABA的籽粒产品以及经过进一步粉碎或熟化加工的粉类产品。