【标准说明】 | 本文件规定了蒙顶山茶生产加工过程中的术语和定义、种植环境条件、茶树栽培、鲜叶采收、贮存和运输、生产追溯管理、加工场所、加工设备及人员、工艺流程、加工管理、品质控制与检验、产品管理、追溯和召回、记录和文件管理。 |
【标准号】 | GH/T 1309-2020 |
【中文标准名称】 | 蒙顶山茶生产加工技术规程 |
【英文标准名称】 | Mengdingshan tea technological regulations for tea production and processing |
【中国标准分类号】 | X 55 |
【国际标准分类号】 | 67.40.10 |
【发布日期】 | 2020/12/7 |
【实施日期】 | 2021/3/1 |